Galletas de viernes

¡Ohhhh sí!¡POR FIN ES VIERNES! Y para entrar con una sonrisa de oreja a oreja en el fin de semana...

DON'T WORRY, BE HAPPY 

INGREDIENTES:

- 250 gr de mantequilla

- 250 gr de azúcar

- 650 gr de harina 

- 3 cucharadas de leche

- 1 huevo

- Extracto de vainilla (se puede poner o se puede no poner)

- Colorante (también es opcional)

PREPARACIÓN: 

- Mezclamos todos los ingredientes, primero con la batidora y luego con las manos hasta que se quede una pasta ni muy pegajosa ni muy dura. 

- Espolvoreamos harina por la mesa y vamos cogiendo masa por partes para aplanarla con ayuda de un rodillo de cocina. 

- Cogemos los cortagalletas de las formas que queramos (sonrisas, corazones, estrellas, círculos, cuadrados, rombos etc.) y vamos cortando las formas. Precalentamos el horno a 180º.

- Preparamos la bandeja del horno con una lámina de papel de aluminio o especial de horno y colocamos las galletas encima. 

- Horneamos durante 10-15 minutos a 180º con calor arriba y abajo. 

- Sacamos del horno y decoramos. 

Pues eso, ¡buen fin de semana!